A 4HSA,Lda desenvolve o sistema de higiene e segurança alimentar para todos os seus clientes segundo as orientações da NP EN ISO 22000:2005. Desta forma, os clientes que desejem a certificação do sistema como forma de valorização e reconhecimento do seu produto podem dar seguimento ao seu processo de certificação enquadrando a documentação e procedimentos já desenvolvidos. Esta norma especifica requisitos que permitem a um estabelecimento:
  • Planear, implementar, operar, manter e actualizar um sistema de gestão da segurança alimentar destinado a fornecer produtos que, de acordo com a utilização prevista, são seguros para o consumidor;
  • Demonstrar a conformidade com os requisitos estatutários e regulamentares aplicáveis à segurança alimentar;
  • Avaliar e apreciar os requisitos do cliente e demonstrar a conformidade com os requisitos relativos à segurança alimentar acordados mutuamente, de modo a melhorar a satisfação do cliente;
  • Comunicar eficazmente as questões relativas à segurança alimentar, aos seus fornecedores, aos clientes e às partes mais relevantes interessadas na cadeia alimentar;
  • Assegurar que actua em conformidade com a sua politica declarada sobre segurança alimentar;
  • Demonstrar esta conformidade junto das partes interessadas mais relevantes;
  • Procurar certificar ou registar o seu sistema de gestão de segurança alimentar, por uma organização externa, ou fazer uma auto-avaliação ou auto-delaração da conformidade com esta Norma.